Especial Aventura
Serra da Canastra
No Sudoeste de Minas, a região oferece belas paisagens e delícias da gastronomia local

REPORTAGEM E PESQUISA Cleide Larangeira
FOTOS Cláudio Larangeira

Situada no sudoeste de Minas Gerais, a região da Serra da Canastra tem 200 mil hectares. A atração principal é o Parque Nacional da Serra da Canastra, criado em 1972. Os bandeirantes que procuravam ouro foram os primeiros visitantes da região e deram tal nome pela semelhança da grande montanha quadrada com os baús que carregavam. A maioria das estradas é de terra, mas firme, com cascalho. Em tempo seco dá para rodar com veículos 4x2 em todos os caminhos. Uma atração à parte é a gastronomia. Você ficará com saudades do frango caipira, do pão de queijo, do feijão-tropeiro, do frango com quiabo e dos doces, tudo preparado no fogão a lenha.

DELFINÓPOLIS

Para quem chega à Canastra por São Paulo, a melhor cidade para o primeiro apoio é Delfinópolis, cercada pela represa dos Peixotos e pelo Chapadão da Serra da Canastra. Nas imediações da cidade, área fora do Parque Nacional, é permitido acampar e praticar várias modalidades de esportes.

Em algumas cachoeiras, instrutores alugam equipamentos para a prática de tirolesa, rapel, cascading e outros esportes radicais. Para os apaixonados por pescarias, é possível fisgar exemplares de tucunarés na represa dos Peixotos. A 35 quilômetros de Delfinópolis e 30 de São João Batista do Glória, encontrase o Paraíso Perdido, no Ribeirão Quebra Anzol.

O riacho fica em propriedade particular e forma uma seqüência de oito cachoeiras e18 piscinas naturais de águas cristalinas correndo por paredões de pedras amareladas e cor-de-rosa. No local há ainda um restaurante, bar, chuveiros com água quente e área de camping, e a taxa é de R$ 10 por pessoa.

CAPITÓLIO

Vindo de Belo Horizonte, a melhor opção é começar os roteiros por Capitólio, a leste da região da Canastra e às margens da represa de Furnas.

A cidade fica a 80 quilômetros de São Roque de Minas, um pouco afastada das atrações da serra, mas assim mesmo merece uma visita. Sua atração principal é o lago de Furnas, nada menos que quatro vezes maior que a Baía de Guanabara. Os restaurantes da represa servem a tradicional Traíra à Moda do Turvo, prato em que o peixe vem inteiro, sem espinhas, empanado e acompanhado de arroz à grega e molho tártaro. Simplesmente delicioso!